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Abteiprodukte Abteianlage Herkenrode

Abteiprodukte Abteianlage Herkenrode

Herkenrode bier Vesper

Wenn Sie in Hasselt sind, müssen Sie unbedingt auch die herrlichen Abteiprodukte der Abtei Herkenrode probieren. Um eine jahrhundertelange Tradition wiederaufleben zu lassen, führte die gemeinnützige Gesellschaft Herkenrode vzw im Jahr 2009, zusammen mit der Brauerei Cornelissen aus Opitter, das Abteibier Herkenrode ein. Auch der Holunderblütenlikör ist sehr zu empfehlen.

3 Sorten Abteibier

Robert Putman, ehemaliger Braumeister von Cristal Alken, erhielt den Auftrag, ein Bier zu brauen mit der Kraft der Grafen van Loon, der Eleganz der Äbtissinnen von Herkenrode und den Aromen der Inspirationsgärten. Die Föderation der belgischen Brauer verlieh dem Bier die Bezeichnung und das zugehörige Logo als ‘anerkanntes belgisches Abteibier’. Damit wurde Herkenrode-Bier das zweite anerkannte Abteibier von Limburg.

Heute gibt es drei Herkenrode-Abteibiere:

  • Herkenrode Vesper
  • Herkenrode Noctus
  • Herkenrode Cister

Holunderblütenlikör

Speziell für die Abteianlage Herkenrode wurde ein wohlschmeckender Kräuterlikör auf Holunderbasis hergestellt. Holunder ist ein kräftiger, blattverlierender Strauch oder Baum. Die cremefarbenen Dolden erscheinen im Frühsommer und riechen herrlich. Ein Gläschen Holunderblütenlikör ist gut bei Erkältung und Grippe. Der Likör kann auch in Cocktails verwendet werden.

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