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Jenevermuseum für Schulen

Jenevermuseum für Schulen

Jenever, das ist Geschmack, Geschichte und Wissenschaft in einem Gläschen. Wie verleiht Aroma Geschmack? Und was macht der Alkohol mit deinem Körper? Alles Themen, über die es zusammen mit Ihrer Klasse im Hasselter Jenevermuseum jede Menge zu entdecken gibt. Für die Lehrlinge und Studenten exakter Wissenschaften gibt es einen Workshop, in dessen Rahmen Chemie und Physik für eine schmackhafte Probe aufs Exempel sorgen.

Workshop ‘Frage des Geschmacks’

Lehrlinge lernen bei diesem Programm nicht nur mehr über Geschmäcker und Aromen in Lebensmitteln sondern auch etwas über den verantwortungsvollen Umgang mit Alkohol.

Die Jüngeren entdecken zuerst das Museum während einer interaktiven Fotoschnitzeljagd. Im anschließenden Workshop kommen alle Sinnesorgane zum Einsatz. Die Schüler machen in einem Lehrspiel Bekanntschaft mit den nüchternen Fakten über Ernährung und Alkohol. Sie verkosten (blind) und riechen verschiedene Aromen und Geschmäcker, sie spielen ‘der Schall’ und erfahren auf lustige Weise mit ‘Bier-Goggles’ welche Gefahren sich in einem Gläschen zu viel verbergen.

  • Zielgruppe: 15- bis 18-jährige, auch bestens geeignet für berufsbildenden und technischen Unterricht der Sekundarstufe
  • Dauer: ca. 2,5 Stunden
  • Preis: 1 Euro pro Schüler + 75 Euro für den Führer
  • Anzahl: max. 25 Teilnehmer pro Sitzung
  • Reservierung: www.jenevermuseum.be

Workshop ‘Ein Gläschen voll Wissenschaft’

Gärung, Destillation, … nicht nur die Zutaten bestimmen den Geschmack des Jenevers. In diesem Workshop mit Kostproben entdecken Sie, wie der Brenner Wissenschaft und Technik handhabt, um einen einzigartigen Geschmack zu entwickeln. Vorher gibt es eine Führung durch das Museum. Gärung, Destillation, Geruchswahrnehmungen, … haben nach dem Absolvieren dieses Programms keine Geheimnisse mehr. Zur Auswahl stehen ein wissenschaftliches oder ein praxisorientiertes Programm.

  • Zielgruppen für das praxisorientierte Programm: 2. und 3. Sekundarstufe ASO, TSO, KSO und BSO (PAV)
  • Zielgruppen für das wissenschaftlich orientierte Programm: 3: Stufe TSO (Technik-Wissenschaften, Apothekerassistent, biotechnische Wissenschaften, Landwirtschafts- und Gartenbautechniken) und 3. Stufe AOS (Wissenschaften)
  • Anzahl: max. 20 Schüler
  • Dauer: ca. 2,5 Stunden
  • Preis: 1 Euro pro Schüler + 75 Euro für den Führer
  • Reservierung: www.jenevermuseum.be

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