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Musée du Genièvre pour les écoles

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Musée du Genièvre pour les écoles

Le genièvre allie goût, histoire et science dans un verre. Comment un arôme donne-t-il du goût ? Et quel est l’effet de l’alcool sur votre organisme ? Autant de sujets que vous découvrirez avec votre classe au Musée du Genièvre d’Hasselt. Il y a même un atelier pour les élèves et étudiants en sciences, qui met en valeur le rôle de la physique et de la chimie pour une expérience savoureuse.

Atelier « Question de goût »

Pendant ce programme, les élèves apprennent une foule de choses sur les goûts et les arômes, mais aussi sur une attitude responsable vis-à-vis de l’alcool.

Les jeunes découvrent d’abord le musée grâce à une quête photographique interactive. Ils participent ensuite à l’atelier qui mobilise tous leurs sens. Durant un jeu de discussion, les élèves découvrent des faits réalistes sur l’alimentation et l’alcool. Ils goûtent (à l’aveugle) et sentent divers arômes et goûts, ils jouent « le bruit » et testent de manière ludique les dangers d’une consommation excessive d’alcool grâce aux « beer goggles », des lunettes qui déforment la réalité comme s’ils étaient sous l’effet de l’alcool.

  • Public cible : de 15 à 18 ans, convient aussi parfaitement pour l’enseignement technique et professionnel
  • Durée : environ 2h30
  • Prix : 1 euro par élève + 75 euros pour le guide
  • Nombre : max. 25 participants par séance
  • Réservation : www.jenevermuseum.be

Atelier « Un verre rempli de sciences »

Fermentation, distillation… Les ingrédients ne sont pas les seuls à déterminer le goût du genièvre. Dans cet atelier truffé d’expériences, qui précède une visite du musée, vous découvrez comment le distillateur use de la science et de la technique pour créer un goût unique. La fermentation, la distillation, la perception des odeurs, etc. n’auront plus de secret pour vous après avoir suivi ce programme. Vous avez le choix entre un programme à orientation scientifique ou axé sur la pratique.

  • Public cible pour le programme axé sur la pratique : 2e et 3e degrés de l’enseignement secondaire général, technique, artistique et professionnel (cours généraux)
  • Public cible pour le programme à orientation scientifique : 3e degré de l’enseignement secondaire technique (techniques sciences, assistant pharmacien, sciences biotechniques, agriculture et horticulture) et 3e degré de l’enseignement secondaire général (sciences)
  • Nombre : max. 20 élèves
  • Prix : 1 euro par élève + 75 euros pour le guide
  • Nombre : max. 25 participants par séance
  • Réservation : www.jenevermuseum.be

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